Cukroví od týmu Dejmidarek.cz - textařka vs programátor

Abych byla upřímná, jsem si celkem jistá, že tuhle bitvu vyhraju. Vaření sice zrovna není moje doména, ale když přijde na pečení, jsem jako ryba ve vodě. Plavu na vlnách z cukru, másla a mouky a občas se trošku nalokám rumu, který přidávám do mé největší speciality - vosích úlů. Zeptejte se koho chcete, ty já prostě umím opravdu dobře. Slabší je to naopak s lineckým, ale naštěstí máme naši šikovnou babičku, která ho pro mě každé Vánoce připraví. Na oba dva druhy ode mě dostanete recept a na následujících fotkách uvidíte i něco navíc - pracičky, perníčky a vanilkové rohlíčky. 

Vosí úly
Jejich příprava je trošičku vopruz, ale když je milujete, není co řešit.
Vanilkové rohlíčky a pracičky
Moje vánoční specialita - perníčky s máslovým krémem a barevným sypáním. Pohled s ilustrací od Marie Makeevy nejdete mezi našimi tipy na dárky.
Potopená v rohlíčcích
Rohlíček, motýlek a podprsenka. Název mé příští knihy:)

Někdo cukroví vůbec nejí, já ho miluju. Připravovat i ochutnávat. Baví mě objevovat nové druhy, zkoušet různé možnosti zdobení a vymýšlet způsob servírování. Letos volím to, co vidíte na fotkách. Gravírované prkénko a "nahatý" porcelán. A tady už je slibovaný recept na vosí úly, který mám od své mamky - přebornice v oboru. Já dělám úly opravdu dobré, ona ale ty nejlepší na světě.

Vosí úly 

150 gramů umletých piškotů
50 gramů mletých vlašských ořechů
120 gramů moučkového cukru
60 gramů másla
3 lžíce mléka
trochu kakaa

Krém - 100 gramů másla smíchat se žloutkem (nemusí být), lžící rumu a vanilkovým cukrem. 

Postup je více méně jasný. Připravíte těsto (doporučuju začít v míse a pak pokračovat rukama) a krém. Vezmete si formičku (pokud se bojíte, že vám to s klasickou uzavřenou nepůjde, zkuste tuhle otevírací), vysypete ji pořádně cukrem a namačkáte do ní těsto. Pak si do cukru namočíte prst, uděláte díru a vložíte krém. Pak už jen stačí vzít piškot a těsto šikovným pohybem ruky "vytřepat" nebo jednoduše vyndat z otevírací formičky. Hotovo. 

Jen se po nich zapráší...
A teď to slibované linecké. Jde o přepis z naší oblíbení knížky Kuchařka naší vesnice. Nadčasová záležitost, která nikdy nezklame.)

Linecké cukroví

210 gramů hladké mouky
140 gramů másla
70 gramů moučkového cukru (poznámka od mamky: krystal ani krupici ne!)
citrónová kůra
vanilka
1 - 2 žloutky

Vypracujete těsto, vykrajujete a pečete (ta poslední fáze se mi většinou tak úplně nepovede:)

Vysvětlující poznámka od šéfcukrářky (mojí mamky.) - Když se místo moučkového cukru použije krupice,  dělá to pak takové nehezké stopy těch cukrových krystalků na textuře upečeného těsta.

A po upečení samozřejmě slepujete marmoškou. Nejlepší je jahodová nebo rybízová.

 Přeju dobrou chuť a veselé Vánoce. Vaše Iri. (A teď jsem zvědavá na Matěje, cha, chá:)))

Začíná Evi, která celou akci pozorovala a hlavně fotodokumentovala:

"Docela mu to šlo a chutnají celkem fajn:) Myslím, že z toho zavedeme tradici."

Hmm... to zní celkem slibně. Mrkneme na fotky. 

Za mě tedy celkem WOW, Matěj se ukázal!

A tady už závěrečná slova našeho rohlíčkového šampióna:

"No, s tou tradicí nevím... Bylo to na mě dost náročné:))"

To ale i pro mě.) Takže bych řekla, že tahle soutěž nemá vítěze ani poražené, ale za to spokojené zúčastněné. Spokojené se svým výkonem:)

[

]

5 snadných tipů pro efektivní vánoční úklid (Které opravdu fungují!)

Jestli teď naši zemi něco opravdu spojuje, je to stres, nestíhání a vyšilování z vánočních příprav. Zatímco jinde v Evropě mají sváteční přípravu na háku (čtěte náš článek o Vánocích ve světě), u nás se to bere zbytečně vážně. Velký důraz se klade především na úklid, se kterým už tak během roku trávíme příliš mnoho času. Co by ale člověk neudělal pro klid svojí (nebo tchýniny) duše, že? Takže žádné strachy, poradíme vám, jak na to. Hezky si udělejte kafe nebo čaj, posaďte se a čtěte. S našimi tipy bude vánoční úklid hračka.

Každá pomoc při vánočním úklidu se počítá. Od malých i velkých.) Ilustrace: Chiaki Okada

Tip číslo 1 - Pusťte si k tomu dobrou hudbu

Hudební hity mají velkou moc. Dokážou ve vás vzbudit depresi, radost, ale i energii. A ta se bude při úklidu hodit. Web Popsugar dal dohromady 39 písniček, které umí proměnit uklízení v jednu velkou zábavu. Nám funguje hlavně Call Me Maybe od Carly Rae Jepsen.

Zpěvačka Carly Rae Jepsen vám zpříjemní vánoční úklid.

Tip číslo 2 - Zavzpomínejte

Nejlépe fungují komunistické filmy a inscenace, ve kterých uvidíte, jakou honičku měly naše maminky a babičky. Přišly z práce a jely druhou šichtu. Uklidit, uvařit, uspat. Každý den. Bez pauzy. Jejich strasti měla vyřešit Osvobozená domácnost, která ale tak úplně nefungovala. Zavzpomínat na ni můžete v jednom z dílů pořadu Retro. Tohle srovnání vám pomůže zjistit, jak skvěle se dnes máme. Dnešní muži totiž pomáhají. I o vánocích. A pokud ne, tak je k tomu donuťte. Musíme si přece pomáhat. 
 
Sen každé socialistické ženy.) Foto: Accademia degli alterati
 
Tip číslo 3 - Nechte vánoční úklid na profících

Osvobozenou domácnost už nemáme, ale za to je trh plný nabídek firem, od kterých si úklid můžete objednat. Umyjí vám okna, vyčistí gauč, vytřou podlahy a plno dalších věcí, které se před svátky hodí udělat, vy ale na ně nemáte chuť ani čas.  

Chcete si letošní vánoční úklid objednat? Pak se vám bude hodit náš tip. Ilustrace pro Austin Maid Service

Tip číslo 4 - Dělejte to jako Dánové

Tedy vůbec. Místo předvánočního šúrování si radši v poklidu otevřou pivo a nebo vyrazí na vánoční večírky. Hlavní je udělat místo na stromeček a na dárky pod něj a ke šťastným Vánocům nic dalšího není potřeba. Jde ovšem o variantu pro opravdu silné povahy. Přece jen - zvyk je pro každého Čecha železná košile.)

Nasaďte si čepičku a úsměv a užívejte si vánoční pohodu. I bez uklízení:) Ilustrace: Henry James Paper Goods

Tip číslo 5 - Dělejte jen to nejnutnější

Stoupněte si do chodby a podívejte se, co vás v ní nejvíc rozčiluje. Máte na to 5 vteřin. Cokoliv dalšího, čeho jste si všimli až po tomhle limitu, nechte být. Takhle pokračujte v obýváku, v kuchyni i v ložnici. Dětský pokoj zcela ignorujte. Ten nechcte na dětech a zároveň je nezapomeňte zapojit i do úklidu dalších místností. Ať ví, že vánoční pohoda není zadarmo:)

Když tatínek maluje, děti se dívají. Když maminka uklízí, děti pomáhají:) Ilustrace: Roger Antoine Duvoisin
Konec zábavy přátelé, teď už honem hybaj uklízet! (Nebo si pustit hudbu či film a udělat si pohodičku s čapkou na hlavě:)


[

]

Jak se slaví Vánoce ve světě i v budoucnosti

U nás je to jasné. Na první adventní neděli zapálíme první svíčku, čímž pro nás nezačne vánoční klid, ale davové šílenství. Všude jsou fronty. Na ulicích, v obchodech i na poště. Sháníme dárky, pečeme cukroví a snažíme se uklidit rok staré pavučiny ve všech možných koutech bytu. Pak se ale uklidníme, rozkrojíme jablíčko, pouštíme lodičky, líbáme se pod jmelím a s radostí v očích rozbalujeme dárky od Ježíška, na kterého věříme, i když jsme převážně ateistický národ. Jak to ale vypadá jinde? Pojďte si přečíst, ve které zemi dárky rozdává čarodějnice Befana, nebo kde se místo pod stromeček dávají do bot. A podíváme se také do filmu i do budoucnosti.

Ilustrace: Stephanie Baxter
V Británii

Dárky tady
(stejně jako třeba v Austrálii nebo ve Francii) nosí Otec Vánoc, který je má dávat do připravených punčoch. Ovšem ne 24. prosince, ale až druhý den ráno. Zdejší adventní kalendáře tak mají o políčko víc. Pravda je ale prý taková, že se dárky shromažďují pod stromečkem a to klidně třeba už od 1. prosince, kdy už může být ozdobený. Sváteční pokrm zastupuje pečený krocan a namísto cukroví se podává vánoční pudink a koláčky nadívané kandovaným ovocem.

Názorná ukázka: Pusťte si vánoční díl britského seriálu Peppa Pig a budete mít jasno.)


Legendární Peppa slaví Vánoce

V Dánsku

Zdejší děti nepíšou dopis Ježíškovi, ale Julemandovi - vánočnímu muži, který má hodně společných rysů s americkým Santa Clausem. Stejně jako on žije na Severním pólu a jezdí na saních, ale kromě své vánoční povinnosti se věnuje i vlastní rodině. Má totiž ženu a děti. S vánoční přípravou (která se obejde bez zbytečného veleúklidu) se tady začíná 1. prosince, kdy Dánové koupí svíčku kalenderlyse, která má po straně čísla od 1 do 24. Důležitým mezníkem je ale už první pátek v listopadu, kdy se na trhu objeví vánoční pivo julebryg. Od půlky listopadu tady pak začínají julefrokoster - tedy vánoční večírky. Na stromeček se v téhle skandinávské zemi věší vlaječky nebo kornoutky se sušenkami a místo v rohu je uprostřed místnosti, aby se kolem něj dalo tančit a zpívat koledy.

Názorná ukázka: Přečtěte si krásný rozhovor s Markétou Vester - českou blogerku, která žije v Dánsku.


 Vánoční muž Julemand doma u Vesterových, zdroj: Nordic Day

V Itálii

Žádný shon ani stres, ale příjemná pohodička a chvíle strávené v rodinném kruhu. Spíš než na výzdobu stromečku se Italové soustředí na výrobu Betlémů, které tady mají velkou tradici. Štědrý večer je tady slavnostní, ale ne tolik jako den po té, kdy se servíruje oběd na Boží hod. V ten den se zároveň rozbalují dárky, ale v minulosti to bylo tak, že si na ně děti musely počkat až do 6. ledna, kdy dostaly drobnosti do punčoch od Befany - hodné čarodějnice, která létá na koštěti a hodným dětem rozdává sladkosti a dárky. Na ty zlobivé čeká uhlí. A zdejší menu? Hodně lákavé! Třeba pečené artyčoky, kaštanové pyré se šlehačkou nebo panettone - zákusek podobný naší vánočce.

Názorná ukázka: Italské Vánoce na svém blogu moc hezky přibližuje spisovatelka Karla Šimonovská, jejíž knížku Zrzavé dětství v socialismu najdete i mezi našimi tipy na dárky.


Vánoční Panettone na blogu Merceditas Bakery
Ve Francii

Vánoce jsou tady hodně podobné těm našim. Adventní zapalování svíček, postupné ujídání 24 čokoládiček i bohatá výzdoba. Dárky ale nosí Pére Noel (Otec Vánoce), který je schovává do bot. Děti si je tedy velmi pečlivě vyčistí a dají před krb (nebo na jiné místo v obývacím pokoji). Sváteční menu je samozřejmě velmi kulinářské a jeho zlatým hřebem je pečené maso - husa nebo krůta. Typické je ale také podávání čerstvých ústřic, lanýžů a buche de Noel - vánočního dezertu ve tvaru polínka se spoustou čokolády. Mňam. 

Názorná ukázka: Na webu programu Déčko najdete animovanou ukázku, jak se slaví Vánoce nejen ve Francii, ale rovnou v celé Evropě.
Ve Francii jsou o Vánocích důležité čisté boty, zdroj: Déčko
Ve spojených státech
Ano, ano, všichni díky dokonalému marketingu značky Coca-Cola známe Santa Clause a jeho stádo sobů i pomocníků, ale zkuste se na americké Vánoce podívat trochu jinak. Třeba očima režiséra Tima Burtona, na základě jehož veršů a obrázků vznikl v roce 1993 animovaný film The Nightmare Before Christmas. Oslavu vánočních svátků si v kultovním snímku, který natočil režisér Henry Selick, vezme na starost šéf halloweenského podsvětí Jack a výsledek je minimálně rozpačitý. Děti rozbalují hororové dárky a Santa málem přijde o život... Nakonec ale všechno dobře dopadne. Jsou to přece Vánoce. 

Názorná ukázka: Pusťte si písničku, ve které Jack objevuje kouzelný svět Vánoc, nebo si přečtěte knížku s původní povídkou od Tima Burtona. Tu najdete i mezi našimi tipy na dárky.


Z filmu Ukradené Vánoce
V budoucnosti

Santa Claus nemůže být hodný napořád. V daleké budoucnosti se z něj stává destruktivní typ, který má podobu Robotického Santy a všechny chce zabít. O čem to mluvíme? O vánočním díle kultovního seriálu Futurama, který Prima Cool vysílala pod názvem V.V. ce. V hlavní roli Leela a Fry.

Vánoční díl seriálu Futurama, zdroj: FanPop
Názorná ukázka: Prostě si pusťte ten díl.

[

]

Plakát Small Talk - aby si zdi měly o čem povídat.

Musíme si pomáhat. Aniž by copywriterka Anki Josefsson a grafička Anneli Sandström znaly Hřebejkův film, rozhodly se řídit jeho názvem a založily vlastní značku One Must Dash. V rámci ní totiž propojily své talenty a začaly nabízet plakáty a další doplňky s originálním textem i grafikou. Patří k nim i tenhle stylový poster Small Talk, který pořídíte v obchodě Dekado. Člověk se jen diví, jak obyčejné "bla" dokáže vypadat tak dobře. 

Plakát Small Talk
Plakát kromě skvělé grafiky zaujme i prvotřídní kvalitou - je totiž vytištěn na kartonu 220 g/m2, což znamená, že nejde o žádný tenký papír, ale skutečně tvrdou "čtvrtku". Ta zároveň nese certifikát FSC, který potvrzuje, že byla vyrobena ze dřeva, jež pochází z lesů obhospodařovaných trvale udržitelným způsobem. Třikrát hurá pro ekologickou grafiku.

Plakát je pečlivě zabalen do elegantní černé tuby.
Plakát Small Talk od One Must Dash je k dostání ve dvou formátech - 30x40 a 50x70 cm
Plakát je na zadní straně opatřen razítkem, který je zárukou originality.
Grafika je sama o sobě natolik výrazná, že snadno a rychle dodá holým zdím unikátní charakter. Stačí ji jen opatřit černým nebo bílým rámem a umístit ji tam, kde bylo dosud prázdné místo. K jejímu nostalgickému provedení, které odkazuje na 60. léta, se budou hodit doplňky a nábytek v retro stylu. 
Židle DSR od Vitry a kulaté zrcadlo v dřevěném rámu podpoří retro styl, ve kterém je plakát vytvořen.
Plakát Small Talk najdete v našich tipech v kategorii Dárky do bytu. Patří do originální nabídky obchodu Dekado, která zahrnuje krásné interiérové doplňky i nábytek.

[

]